Les fruits se déguisent .... pour égayer nos tables de fêtes ! On appréciera la fraîcheur de ces mini-brochettes de clémentines à la fin du repas.
Réalisation :
Détacher les quartiers de 5 clémentines épluchées. Les tremper dans 2 blancs d'oeufs battus à la fourchette avec 200 g de sucre glace.
Les rouler dans du sucre cristallisé.
Laisser sécher une heure avant de servir.
