Parmi les magazines culinaires que j'aime plus particulièrement feuilleter figure Saveurs qui présente toujours des recettes auxquelles il est difficile de résister ... là, il s'agit d'un cake au parfum de chocolat et de noisettes ... Pour un quatre-heures gourmand ...
Ingrédients pour 6 personnes :
- 250 g de farine
- 250 g de beurre mou
- 6 oeufs
- 200 g de sucre
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
- 1 sachet de levure
- 60 g de noisettes en poudre
Préchauffer le four à 200° C. Beurrer un moule à cake.
Tamiser la farine et la levure.
Travailler le beurre et le sucre en pommade au fouet électrique. Ajouter les oeufs, un à un, en alternant avec le mélange farine-levure.
Diviser la pâte en deux. Ajouter les noisettes en poudre dans une moitié et le cacao en poudre dans l'autre.
Verser un peu de pâte aux noisettes dans le moule beurré puis recouvrir de pâte au cacao et terminer par la pâte aux noisettes.
Faire cuire pendant 45-50 minutes. Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau. Laisser refroidir 15 minutes puis démouler sur une grille.
Tamiser la farine et la levure.
Travailler le beurre et le sucre en pommade au fouet électrique. Ajouter les oeufs, un à un, en alternant avec le mélange farine-levure.
Diviser la pâte en deux. Ajouter les noisettes en poudre dans une moitié et le cacao en poudre dans l'autre.
Verser un peu de pâte aux noisettes dans le moule beurré puis recouvrir de pâte au cacao et terminer par la pâte aux noisettes.
Faire cuire pendant 45-50 minutes. Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau. Laisser refroidir 15 minutes puis démouler sur une grille.
