Biscuits à la farine d'épeautre, canneberges et pignons de pin

... Le mercredi après-midi est souvent l'occasion de faire le plein de petits gâteaux ...

Ingrédients pour une quinzaine de biscuits :

• 70 g de farine d'épeautre
• 30 g de maïzena
• 35 g de beurre fondu
• 30 g de sucre glace
• 1/2 sachet de levure
• 1 oeuf entier battu
• graines et fruits de votre choix
  

Mélanger tous les ingrédients secs ; y ajouter le beurre fondu et l'oeuf battu.

Puis, ajouter les graines et fruits de votre choix : j'ai mis des pignons de pin et canneberges ... Mélanger.

Disposer des petits tas sur la plaque (recouverte de papier sulfurisée) de votre four.

Enfourner pour une quinzaine de minutes (180° C).

Et pendant ce temps ...

On nous avait annoncé quelques flocons ...
Effectivement, ils sont arrivés ... mais malheureusement ont disparu en peu de temps ...