août 13, 2009

Cuisine express : Tartines à l'italienne




Prêtes en un clin d'oeil, ces tartines cuites sont idéales pour un repas léger, un dîner improvisé ... mais gourmand !

Elles peuvent être servies avec une salade verte ... je les ai accompagné d'une salade de tomates/basilic bien fraîche.

On ne peut pas faire plus simple et plus rapide !


Ingrédients pour 4 tartines :
  • 4 belles tranches de pain tradition (ou campagne)
  • 8 tranches de poitrine fumée
  • 2 boules de mozzarella
  • thym
  • huile d'olive
  • sel
  • poivre du Moulin
Faire griller, très légèrement, (au grille-pain) les tranches de pain, puis imbiber chaque tranche d'un filet d'huile d'olive.

Répartir 2 tranches de poitrine fumée sur chaque tartine, et recouvrir de mozzarella.

Saupoudrer de thym, sel et poivre et d'un filet d'huile d'olive.

Enfourner et surveiller ...



12 commentaires:

Moka a dit…

J'aime beaucoup les tartines, l'avantage c'est qu'on peut les décliner sous plusieurs saveurs. Un plaisir...

Doria a dit…

J'adore ces tartines et c'est rapide à réaliser !
Bisous, Doria

Liz a dit…

Trop bon... j'ai l'eau a la bouche... en plus, c'est super simple!

Lilie a dit…

Les tartines sont un must de la cuisine estival ! Pour un dîner pris dehors, sur la grande table du jardin, c'est un bonheur...

gourmandelise a dit…

Rapides et gourmandes, ces tartines me plaisent beaucoup!! J'aime beaucoup aussi avec du fromage au lait cru à la place de la mozzarella, c'est excellent!

marie a dit…

Elise, je retiens ton idée de fromage au lait cru. Merci.

marie a dit…

Lilie,
... Tu as tout compris !!

Flo a dit…

Elles sont très alléchantes ces tartines et elles sentent bon le soleil, j'adore !

Mamina a dit…

Une excellente idée de tartine avec les goûts que j'aime.

Choupette a dit…

C'est tout à fait ce qui me convient en ce moment, du bon et du rapide! ;-)

Christelle a dit…

Comment résister à de telles merveilles! Idéal pour les soirs où il fait vraiment trop chaud pour cuisiner plus de 5 minutes ;)

irisa a dit…

une idée à se garder ! les enfants arrivent en fin de semaine !